Informace

Snadná makrobiotická strava

Snadná makrobiotická strava

Pozadí

Makrobiotika pro Dummies napsal Verne Varona, renomovaná vychovatelka zdravotnictví a řečník. Makrobiotika je filozofie dynamického života, která má svůj původ v japonské kultuře. Varona však místo přísného dodržování tradičních metod nabízí čtenářům multikulturní přístup k makrobiotické stravě.

Makrobiotický zdravotní systém se zaměřuje na vytvoření výživově vyvážené stravy s potravinami, které jsou založeny na lidském designu, našem vztahu k životnímu prostředí, sezónním vzorcům a našem individuálním zdravotním stavu. Dodržování makrobiotického životního stylu vyžaduje, abychom nejen věnovali pozornost fyzickému, ale také všem ostatním aspektům našeho života, včetně emočního, intelektuálního, tvůrčího a duchovního.

Snadné základy makrobiotické stravy

Makrobiotická strava je založena na sedmi hlavních principech.

  1. Prohlédněte si výběr jídel z hlediska základních potravin, druhotných potravin a potěšení.
  2. Naučte se zdůrazňovat sezónní a místní jídla.
  3. Dbejte na kvantitu a kvalitu.
  4. Naučte se vyhýbat dietním extrémům.
  5. Jezte méně, žvýkat víc.
  6. Vezměte požadované minimum.
  7. Při přípravě jídla používejte „sílu pěti“: Pět skupin potravin, chutí, textur, stylů vaření a barev.

Základem stravy jsou základní potraviny, které zahrnují celá zrna, zeleninu a fazole. Sekundární potraviny zvyšují vyváženost stravy a zahrnují mořskou zeleninu, ovoce, ořechy, živočišné bílkoviny a koření. Rozkošná jídla jsou pro ty, kteří jsou v dobrém zdravotním stavu, a obsahují malé množství všeho, co se vám líbí.

Makrobiotická strava by měla sestávat z 35% zeleniny, 30% celých zrn, 10% fazolí, 5-10% živočišných bílkovin a 15-20% jiných potravin, jako jsou maso, ovoce a potěšení.

Dieters jsou instruováni, aby se vyhnuli ovocné šťávě, kofeinu, alkoholu, konzervovaným a baleným potravinám, rafinovaným a zpracovaným potravinám, sušenému ovoci, sodám, červenému masu, vepřovému masu a mléčným výrobkům.

Kromě těchto obecných doporučení Varona nastiňuje čtyři specifické dietní šablony: Nová multikulturní makrobiotická šablona, ​​šablona pro stravovací zařízení pro potraviny, makrobiotická šablona pro hubnutí a šablona pro léčivou stravu. Jsou navrženy tak, aby nabídly konkrétnější doporučení pro ty, kteří by chtěli svou stravu dále vylepšovat, aby vyhověli konkrétní potřebě nebo cíli.

Doporučená jídla

Hnědá rýže, ovesné vločky, celozrnný chléb, luštěniny, tofu, tempeh, zelenina, ovoce, miso, sojová omáčka, ryby, vejce, ořechy, semena, bancha čaj, čaj roibos.

Ukázka dietního plánu

Snídaně

Banánové pekanové pohankové palačinky
Tempeh „slanina“
Čaj Roibos

Oběd

Letní salátový zábal s zahradní zelení a balsamikovým vinaigrette

Odpolední svačina

Hummus a pita trojúhelníky

Večeře

Hnědá rýže, zelenina a tofu, smažené s plátky mandlí

Večerní občerstvení

Hurikán klíčový vápno koláč

Cvičení Doporučení

Makrobiotickým dietersům se doporučuje, aby považovali cvičení za nezbytnou součást samoléčebného režimu a jiného zdroje výživy. Varona vysvětluje, že cvičení vás vrací zpět do vašeho těla a poskytuje centrující účinek, který stabilizuje vaše myšlení a vytváří klid.

Jsou nastíněny přínosy různých forem cvičení a zvláštní důraz je kladen na činnosti, které stimulují lymfatický systém včetně reboundingu. Toto je považováno za zásadní pro zlepšení odstraňování odpadu a dodávání živin do buněk těla, což může snížit riziko mnoha nemocí, které jsou spojeny se stárnutím.

Náklady a výdaje

Makrobiotika pro figuríny prodává za 19,99 USD.

Profesionálové

  • Prezentováno způsobem, který je velmi snadno pochopitelný.
  • Poskytuje informace o výživových pojmech.
  • Podporuje příjem uhlohydrátů s nízkým glykemickým indexem.
  • Zahrnuje týdenní ukázkové menu a velký výběr receptů.
  • Lze přizpůsobit individuálním požadavkům.
  • Zahrnuje specifická doporučení pro diabetes, srdeční choroby a zažívací poruchy.
  • Nevyžaduje dieters, aby se stal vegetariánem.
  • Poskytuje tipy pro přechod na makrobiotickou stravu.
  • Řeší všechny faktory, které mohou přispět ke zlepšení zdraví.

Nevýhody

  • Vyžaduje hodně času na přípravu jídla.
  • Mnoho potravin musí být odstraněno, včetně mléka, masa, cukru, kofeinu a alkoholu.
  • Někteří dietéři si nedělají dobře s vysokým příjmem zrn.
  • Může být obtížné jíst.
  • Omezuje příjem syrového ovoce a zeleniny.

Závěry

Makrobiotika pro figuríny nabízí jasný úvod do makrobiotické filozofie. Výživové koncepty jsou vysvětleny srozumitelně a podrobně, Varona však také nabízí dieters šablonu pro řízení všech aspektů života, které se podílejí na vytváření dobrého zdraví.

Jednou ze silných stránek tohoto konkrétního programu je to, že se striktně neřídí tradičním japonským přístupem, ale zahrnuje širokou škálu potravin z různých kultur, což činí stravu zajímavější a makrobiotickou stravu přitahuje přitažlivost západnímu patru.

Autor: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Poslední hodnocení: 10. ledna 2017


Podívejte se na video: Makrobiotika - Sebestyén Szilvia főzőműsora - 1. rész (Červen 2021).