Informace

Milá strava

Milá strava

The Kind Diet: Jednoduchý průvodce, jak se cítit skvěle, zhubnout a zachránit planetu, napsala herečka Alicia Silverstone.

Silverstone konzumuje veganskou stravu již více než deset let a je přesvědčen, že je to laskavější pro naše tělo a planetu, aby se takto stravovalo. Kniha zkoumá souvislosti mezi našimi dietními rozhodnutími a ekologickým dopadem na Zemi.

Silverstone zdůrazňuje negativní účinky stravy založené na živočišných produktech a zpracovaných potravinách a vysvětluje, proč jsou nezdravé. Říká, že když budete sledovat The Kind Diet, budete nejen zhubnout, ale také se budete cítit skvěle a výrazně zlepšíte své zdraví a zároveň budete chránit ekologickou rovnováhu planety.

Základy správné stravy

Silverstone navrhuje, aby maso, ryby, mléko a sýr nebyly zdravým základem dobré výživy, o které jsme byli přesvědčeni. Vysvětluje, jak jsou tyto potraviny ve skutečnosti příčinou dramatického nárůstu výskytu nemocí a také toho, jak jejich produkce má značně negativní dopad na ekologii planety.

Zabývá se běžnými obavami týkajícími se nutriční přiměřenosti veganské stravy a nastiňuje, jak zajistit, abyste měli dostatek důležitých živin, jako jsou bílkoviny, železo a vápník.

Silverstone také uznává, že změna stravovacích návyků bude s větší pravděpodobností udržitelná, bude-li uplatňován postupný přístup. The Kind Diet má tři úrovně, které vám umožní začít jíst veganskou stravu tempem, které vám vyhovuje.

Dietaři začínají snižováním jejich příjmu masa a začnou experimentovat s větším příjmem rostlinných potravin. Poté je přijata plná veganská strava, avšak v této fázi mohou mít dietaři veganské jídlo, jako jsou tofu hot dogy a nealkoholická zmrzlina.

Konečná úroveň je založena na principech makrobiotiky a vylučuje veškerá zpracovaná jídla ve prospěch celých zrn a zeleniny a zdůrazňuje sezónní stravování.

The Kind Diet je velký obhájce dezertů a vybízí dietisty, aby do stravy zahrnuli zdravé dezerty třikrát až čtyřikrát týdně. Doporučuje však, aby se zákusky konzumovaly méně často, pokud byste chtěli zhubnout.

Doporučená jídla

Ovoce, zelenina, ovesné vločky, rýže, těstoviny, ořechy, semena, tofu, tempeh, fazole, luštěniny, avokádo, miso, švestka umeboshi, mořská zelenina, veganská slanina a hotdogy, nealkoholická zmrzlina, hnědý rýžový sirup, javorový sirup, zelený čaj .

Ukázka dietního plánu

Snídaně

Toast s avokádem a rajčaty
Tofu tahat
Hash browns

Oběd

Veganská burritos

Odpolední svačina

Křupavé arašídové máslo zachází s čokoládovými kousky

Večeře

Rustikální těstoviny
Pecan-crusted seitan
Dušená brokolice s veganskou majonézou
Česnekový chléb

Dezert

Broskev se rozpadá

Cvičení Doporučení

Silverstone říká, že rovnoměrné cvičení je v The Kind Diet laskavé. Doporučuje dieters poslouchat jejich těla a přestat myslet na cvičení jako trest musíte projít, aby zhubla. Zvláště se doporučuje chůze a jóga.

Náklady a výdaje

Kind Diet: Jednoduchý průvodce, jak se cítit skvěle, zhubnout a zachránit planetu za 29,99 $.

Profesionálové

  • Poskytuje rady, jak jíst nutričně vyváženou veganskou stravu.
  • Nabízí metodu postupného přechodu na veganskou stravu.
  • Zvyšuje povědomí o tom, jak naše výběr potravin může mít vliv na životní prostředí.
  • Podporuje příjem zdravých dezertů.
  • Zahrnuje jídelní plán a 75 receptů.

Nevýhody

  • Může být obtížné ho sledovat zejména u dieterů, kteří nechtějí přestat jíst maso.
  • Recepty obsahují mnoho ingrediencí, které je obtížné najít a drahé.
  • Není konkrétně zaměřen na hubnutí.
  • Mnoho odborníků na výživu popírá, že veganská strava je zdravější než strava, která zahrnuje některé živočišné produkty.

Závěry

Kind Diet nabízí čtenářům důkladný úvod do teorie a praktických aplikací veganské stravy.

Silverstone odpovídá na běžné otázky o stravě a poskytuje dieters rozumný plán, který umožní postupný přechod na veganskou stravu.

Autor: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Reference:
  • Silverstone, A. (2011). Druh stravy: Jednoduchý průvodce pocítením skvělé, hubnutí a záchranou planety. Rodale.
  • Sinha, R., Cross, A. J., Graubard, B. I., Leitzmann, M. F., Schatzkin, A. (2009). Příjem masa a úmrtnost: prospektivní studie více než půl milionu lidí. Archives of Internal Medicine, 169 (6), 562-571. studijní odkaz
  • Craig, W. J. (2010). Výživa a zdravotní účinky vegetariánské stravy. Výživa v klinické praxi, 25 (6), 613-620. studijní odkaz

Poslední hodnocení: 10. ledna 2017


Podívejte se na video: Piješ (Červen 2021).