Informace

80 10 10 Zkoumaná strava

80 10 10 Zkoumaná strava

Dieta Dr. 80 80 10 od Dr. Douglase Grahama je syrová strava nízkotučné rostlinné stravy, podobná té, kterou popularizuje Dr. John McDougall.

Graham, který je celoživotním sportovcem, konzumuje stravu v syrovém jídle již téměř třicet let a podle jeho metody má přínosy pro zdraví.

Působil jako dietní poradce světových sportovců a osobností včetně Martina Navratilova a Demi Moore.

Noví surová jídla se mohou potýkat s touto stravou, protože syrové jídlo si trochu zvykne.

80 10 10 Základy stravy

Graham navrhuje, aby ideální poměr makronutrientů k podpoře zdraví byl:

  • 80% uhlohydrátů
  • 10% protein
  • 10% tuku

Jiné nízkotučné veganské stravy se spoléhají na vařené škroby, jako je rýže, chléb a brambory, jako hlavní zdroj kalorií.

Dr. Douglas Graham

Škroby a zrna mají nízký obsah živin a protože chutnají nevýrazně, obvykle přidáváme cukr, sůl a tuky, které ohrožují jejich potenciální zdravotní hodnotu.

Graham překonává tento problém tím, že svůj program zakládá výhradně na syrových potravinách s ovocem, které tvoří základ stravy. Uvádí, že ovoce je pro člověka ideálním jídlem a podporuje jeho tvrzení přesvědčivými argumenty a vědeckým výzkumem.

Dieters se doporučuje, aby jedli mono jídla z ovoce, kde jediné ovoce se konzumuje ve velkém množství.

Například snídaně se může skládat ze 4 liber melounu. Graham vysvětluje, že je nutné jíst ovoce v takovém množství, aby se získalo dostatečné množství kalorií, což je nezbytné pro tuto stravu.

Graham také doporučuje dieters konzumovat přibližně libra listových zelení každý den, jako je salát, špenát a celer. Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako je avokádo a ořechy, jsou obecně omezeny na malou porci každý druhý den.

Přestože je strava základem programu, Graham zdůrazňuje důležitost řešení dalších faktorů životního stylu, mezi něž patří cvičení, sluneční světlo, přiměřený spánek a emoční rovnováha.

Doporučená jídla

Ovoce, zelenina, avokádo, syrové ořechy a semena, mladý kokos.

Ukázka 1 denního stravovacího plánu

Snídaně

3 kg melounu

Oběd

1 lb banány

1 liber manga

Večeře
Kurz 1

1 lb meruňky

Kurz 2

Rajčatová polévka z pomerančového pepře

(8 oz římský salát

8 oz rajčata

8 oz pomerančového nebo žlutého pepře

Petrželka snítka)

Kurz 3

Dědictví avokádový salát

(8 oz římský salát

8 oz okurka

12 oz rajčata

6 oz avokáda

¼ pohár koriandr)

Cvičení Doporučení

Důležitým aspektem programu je pravidelné denní cvičení. Graham doporučuje dieters, aby se každý den snažili dělat nějaké aerobní cvičení a třikrát týdně se zapojili do silového tréninku.

Graham prohlašuje, že pokud pravidelně nevykonáváte cvičení, nesledujete program.

Náklady a výdaje

Dieta 80 10 10 prodává za 29,95 USD.

V důsledku potřeby velkého množství čerstvých produktů dojde ke zvýšení nákladů na potraviny.

Profesionálové

  • Mnoho sportovců oznámilo zlepšení výkonu v této stravě.
  • Dobré pro dietery, kteří rádi jedí ovoce.
  • Nízkotučné diety jsou spojeny se sníženým rizikem srdečních chorob a cukrovky.
  • Vyšší obsah živin než veganské diety s nízkým obsahem tuku, které zahrnují vařená jídla.
  • Podporuje příjem ovoce a zeleniny.
  • Podporuje fyzicky aktivní životní styl.
  • Poskytuje návrhy na postupný přechod do plného stravovacího plánu.
  • Prospěšný jako krátkodobá čistící strava.
  • Příprava jídla je snadná.

Nevýhody

  • Vysoce restriktivní. Obtížné jídlo a v sociálních situacích.
  • Vyžaduje kompletní přepracování stravovacích návyků.
  • Mnoho dieterů nebude jíst tímto způsobem.
  • Někteří dietéři mohou mít potíže s dodržováním doporučených pokynů pro cvičení.
  • Dieters podstoupí abstinenční a detoxikační příznaky v počátečních fázích, zejména pokud jsou pravidelnými uživateli kofeinu a alkoholu.
  • Riziko nedostatku výživy, zejména pokud příjem zelené listové zeleniny není dostatečný.
  • Může být příliš nízký obsah bílkovin, esenciálních mastných kyselin a minerálů včetně zinku a selenu.
  • Může vyžadovat použití doplňků vitaminu B12.

Příliš extrémní pro většinu

Strava 80 10 10 je extrémním přístupem k dietě, který nebude přitahovat všechny. Pravděpodobně je nejvhodnější pro jednotlivce, kteří jsou velmi angažovaní, jako jsou profesionální sportovci nebo dieters, kteří mají konkrétní cíl, kterého doufají v dosažení tohoto plánu.

Graham zlepšuje mnoho nutričních nedostatků jiných nízkotučných veganských diet a příjem vitamínů a minerálů je mnohem vyšší díky zahrnutí velkého množství ovoce a listové zelené zeleniny.

Mnoho lidí však hlásilo problémy po syrové veganské stravě a může být obtížné podporovat optimální zdraví bez poradenství nebo dohledu kvalifikovaného zdravotnického pracovníka, který má zkušenosti s tímto přístupem k dietě.

Autor: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Reference
  • Koebnick, C., Garcia, A.L., Dagnelie, P.C., Strassner, C., Lindemans, J., Katz, N., ... Hoffmann, I. (2005). Dlouhodobá konzumace syrové stravy je spojena s příznivým hladinou LDL cholesterolu a triglyceridů v séru, ale také se zvýšeným plazmatickým homocysteinem a nízkým hladinou HDL cholesterolu v séru u lidí. The Journal of výživy, 135 (10), 2372-2378. odkaz
  • Garcia, A. L., Koebnick, C., Dagnelie, P. C., Strassner, C., Elmadfa, I., Katz, N., ... (2008). Dlouhodobě přísná strava syrové stravy je u Němců spojena s příznivými plazmatickými β-karotenem a nízkými koncentracemi lykopenu v plazmě. Britský časopis výživy, 99 (06), 1293-1300. odkaz
  • Kohman, E. F., Eddy, W. H., White, M. E., Sanborn, N. H. (1937). Srovnávací experimenty s konzervovanými, domácími a syrovými potravinami. The Journal of Nutrition, 14 (1), 9-19. odkaz

Poslední hodnocení: 21. ledna 2018


Podívejte se na video: VivoActive 3 Review - Activities EP3 Running, Cycling, Strength, Gym and more! (Červen 2021).